How to Prepare Mutton Khorma exactly Like made in parties

Jan 1, 1970 166 0

Description

రెసిపీ చేయడానికి కావలసినవి:
1 కిలోల మటన్
* మొత్తం మసాలా దినుసుల కలయిక
** గ్రౌండ్ మసాలా దినుసుల కలయిక
500 గ్రాముల కప్ చిక్కటి పెరుగు (వడకట్టినది)
8 ఉల్లిపాయలు (వేయించినవి)
2 - 3 స్పూన్. ఉప్పు (లేదా మీ అభిరుచి ప్రకారం)
2 స్పూన్. రోజ్ వాటర్ / కెవ్డా వాటర్
1/8 స్పూన్ జాజికాయ / జయఫాల్ పౌడర్
1/8 స్పూన్ మేస్ / జావిత్రి
4 కప్పుల నీరు
1 అంగుళాల అల్లం
1 టేబుల్ స్పూన్ అల్లం & వెల్లుల్లి పేస్ట్
2/3 కప్ దేశి నెయ్యి

* మొత్తం ధరల కలయికకు కావలసినవి:

12 - 15 నల్ల మిరియాలు / కాళి మిర్చ్
7 - 8 లవంగాలు / లాంగ్
2 దాల్చిన చెక్క కర్ర / దాల్ చిని
3 బ్లాక్ ఏలకులు / బాడి ఎలైచి
8 - 9 గ్రీన్ ఏలకులు / హరి ఎలాయిచి

** గ్రౌండ్ స్పైస్ మిక్స్ చేయడానికి కావలసినవి

5 - 6 టేబుల్ స్పూన్లు కొత్తిమీర పొడి
2 స్పూన్ ఎర్ర కారం పొడి
1 స్పూన్ ట్యూమెరిక్ / హల్ది పౌడర్
1 స్పూన్ జీలకర్ర / జీరా పౌడర్

Health